מהו ההבדל בין קונפיטורה לריבה ?

ריבה – מוצר מוצק למחצה המבושל מפירות שלמים/מרוסקים או ממוצרי פירות עם סוכר ועם חומרים אחרים.

קונפיטורה – מוצר של פירות שלמים או חלקים גדולים של פירות בתוך תמיסה סמיכה, המיוצרת מפירות טריים או ממוצרי פירות בתוספת סוכר.

[downvote]
[upvote]