ארוחת הבוקר חשובה לתפקוד הפיזי והמנטאלי, הן של ילדים ומתבגרים והן של מבוגרים. מחקרים רבים בעולם מצאו כי ארוחת הבוקר תורמת לשיפור בתפקודי המוח כמו למשל שיפור בריכוז, ועלייה ביכולת השלמת משימות מורכבות בבית הספר וכן מיתון תחושת הרעב במהלך היום.
ארוחת הבוקר חשובה לתפקוד הפיזי והמנטאלי, הן של ילדים ומתבגרים והן של מבוגרים. מחקרים רבים בעולם מצאו כי ארוחת הבוקר תורמת לשיפור בתפקודי המוח כמו למשל שיפור בריכוז, ועלייה ביכולת השלמת משימות מורכבות בבית הספר וכן מיתון תחושת הרעב במהלך היום.