האם השוקולד במוצרי ורד הגליל עובר בישול ?

השוקולד עובר תהליכי חימום ושינויי טמפרטורה (טמפרור) כחלק מתהליכי הייצור.

המוצר עובר בישול בחום של "יד סולדת" מעל 45 מעלות צלזיוס (שוקולד מריר – 50 מעלות), ולכן ניתן להמיס אותו בשבת וזה לא נחשב בישול.